O serviço em restaurantes de fast food está lento? O problema pode estar na preparação das batatas

A compra é apenas o primeiro passo, o uso e a manutenção corretos também são fundamentais.
Antes de usar, leia atentamente o manual e realize o treinamento dos funcionários.
A quantidade de batatas a ser inserida não deve exceder a capacidade nominal da máquina, para garantir o melhor efeito de descasque e a vida útil da máquina.
Recomenda-se lavar as batatas previamente para remover grandes pedaços de sujeira, a fim de reduzir o desgaste dos rolos de lixa ou escovas.
A quantidade adequada de água ajuda a formar uma pasta, levando embora as cascas e tornando o processo de descasque mais suave.
A manutenção diária é o segredo para prolongar a vida útil da máquina.
Após cada uso, é necessário realizar uma limpeza completa para evitar que restos de alimentos se decomponham e criem bactérias.
Verifique regularmente o desgaste dos rolos de lixa ou escovas, substituindo-os a tempo para garantir a eficiência do descasque.
Lubrifique as partes móveis regularmente, mas certifique-se de usar óleo lubrificante de grau alimentício.