Restoran cepat saji lambat dalam menyajikan makanan? Masalah mungkin terletak pada tahap penyediaan kentang

Pemilihan hanyalah langkah pertama, penggunaan dan penyelenggaraan yang betul juga sama penting.
Sebelum digunakan, sila baca manual dan lakukan latihan kepada pekerja.
Jumlah kentang yang dimasukkan setiap kali tidak boleh melebihi kapasiti nominal mesin untuk memastikan kesan pengupasan yang terbaik dan jangka hayat mesin.
Disyorkan untuk mencuci kentang terlebih dahulu, mengeluarkan tanah besar, untuk mengurangkan haus pada roller penggosok atau berus.
Jumlah air yang sesuai membantu membentuk slurry, membawa kulit, menjadikan proses pengupasan lebih lancar.
Penyelenggaraan harian adalah rahsia untuk memanjangkan jangka hayat mesin.
Setiap kali selepas digunakan, pembersihan menyeluruh mesti dilakukan untuk mengelakkan sisa makanan daripada rosak dan membiak bakteria.
Periksa secara berkala keadaan haus roller penggosok atau berus, dan tukar dengan segera untuk memastikan kecekapan pengupasan.
Lakukan pelinciran secara berkala pada komponen bergerak, tetapi pastikan menggunakan minyak pelincir gred makanan.